第一百九十九章 基本功的进阶训练(第1/5 页)
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等到赤火亲自接受了阿贝师傅进一步的进阶训练后，方才明白什么叫坑。
刀工的进阶训练，就是先让赤火拿一把份量极重的钝刀，用来切一些很精细的东西。
之后还有第二步，那就是用一把软刀，去切一些较硬的东西。
刀工并不是全部，阿贝师傅还让他一并训练火侯、调味、选料这些基本功。
以阿贝师傅的说法，只要将这四大基本功的进阶训练完成，那么其他许多厨艺都可以触类旁通，轻易就可以完成，不必特意去辛苦练习。
火侯的进阶训练，本因为赤火有了《爆炎》，会显得相对容易。
但正因为阿贝师傅知道这点，所以反而加大了难度。
他被要求在需要用到火候的部分，必须要蒙着眼睛，还要塞着耳朵和鼻子进行料理，全凭身体对于温度的感应，还有对于时间的把握，然后掌控这个料理步骤。
这样一来，难度就当真不小。
赤火只是拥有太阳之手和爆炎厨技，而并没有超触觉，所以这一步的训练确实难度相当巨大。
继火侯之后，那就是调味。