第一百三十三章 肉苁蓉鱼煲药膳【下】

时间不多，谢黑龙只能再次使用自己的特殊能力。

手抓住药罐的耳朵，微微感应，大量的活力迅速融入瓦罐内。

1分钟后，浓浓的奇异香味猛地涨开封口的锡纸，狂风暴雨般霸占了整个厨房。

后续的部分只要用文火煨1小时，最后加入小白菜即可。

主菜搞定，谢黑龙提手看了下时间。

1点15分

秋娣姐还有一个多小时就要上班了，还有几道小菜没做，谢黑龙不由得加快了做菜的速度。

“哒，哒，哒”

谢黑龙将锅子放置于武火上烧热，加入少量的植物油。

等油温达到六成热时，加入姜片、葱段爆香。

放入昨天用猪大骨和乌骨鸡熬制的上品高汤，把石斑鱼、蛤蜊、肉苁蓉三道主食材放入锅内，大火把高汤烧开。

接着谢黑龙从橱架上拿下一个大瓦罐，用清水洗净。

把炒锅内的食材和高汤，全部倒在瓦罐里面。

独特的菜刀音乐再次响起，只是速度比上一次根快，就像是急促的战歌一般。

“滋——”

食材所带的水珠进入热锅中，和高油温的油相遇，响起了激烈的水爆声。

在谢黑龙熟练的烹调技法下，剩下的四个菜很快就完成了。

由于四个菜的制作时间不到20分钟，而药膳的制作时间需要1个小时，此刻肉苁蓉鱼煲也就刚好达到熟的程度。

瓦罐和砂锅都是煲菜的最佳器具，但是瓦罐和砂锅有点点不同。

在烹调其间不再加水，不开盖，不加复杂的调料，全封闭低温煨制，是瓦罐煲菜的特色。

在瓦罐里加入粉丝、酱油、料酒、盐之后。

谢黑龙用锡纸把瓦罐口全部封住，然后放到旁边的散发式煤气炉上。

进行到这一步，肉苁蓉鱼煲药膳已经差不多完成。