穿书七零,成了首富的早死原配 第198节(第4/5 页)
她自己也没想到这辈子的事业线竟然会大拐弯,刚穿书的时候,叶娇的计划是发挥自己的厨艺,等华国改革开放后开连锁餐厅,发挥出自己的能力。
但是也没关系,大四的时候,她唯一的徒弟刘学超同学过来投奔她了。
刘学超本来在下河村食品厂担任生产部经理,这么多年下来,在他的努力下,食品厂的产品种类越来越多,早已经不是最初的一款黄豆辣椒酱走遍天下了。
“嘿,我本来就喜欢呆在厨房啊。之前想着帮师傅你守着食品厂,才会留在村里。现在食品厂已经走上正轨了,其他人也能做好生产,我就来找您了。”
刘学超手里的钱不少,到了京城后立马盘了个铺子,开了自己的饭店。
“师父,我的厨艺都是您教的,这个店咱们五五分。”
“不行,我占三成就行。”
叶娇打断他的话,拿了双干净的筷子从锅里夹了一块豆腐,细细品味后摇头。
“火候不到位,豆腐口感过硬。”
刘学超立马把锅里的豆腐装出来,重新往空锅里倒入食用油。
“师父,店里每样菜你都有参与设计,三成太少了。”
“不少了,我又不参与经营。”叶娇说着,抬手就用筷子敲在他手腕上。“油还没热,你着什么急?煎豆腐必须等油九分热,这样煎出来的豆腐才能外焦里嫩。”
被师父打了一下,刘学超依旧笑呵呵的。
接下来他严格按照叶娇的要求煎豆腐,放配料。
几分钟后,一盘新的煎豆腐出锅。
叶娇夹了一小块,尝了尝,满意地点头:“很好,就是这个味道。你记住火候和配料比例没?火候控制在中火,油入锅后35秒再放豆腐。”
“记下了。”
“好,下一道菜。”
在饭店开门之前,叶娇花费了整整七天时间制作菜单,要求厨房的每一位大师傅都必须掌握她制作出来的菜单,每样菜出厨房前必须达到标准以上的口感。
这样的严格要求下,刘学超的悦来饭店一开张就客似云来。
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