154|官哥宠妻得羊肉(第4/5 页)
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官哥儿就求着我做好了之后把羊肉剔下来剁成馅儿，拌在稀饭里喂她吃下去，你没瞧着小人儿比你们刚送来的时候壮实多了吗？
要说我们官哥儿也算是个疼媳妇儿的，每日一定要陪着冰姐儿睡，看她在摇篮里睡好了，自己才上小床。但凡夜里冰姐儿要是哭闹，都是他先惊醒了才叫我过去照看。如今冰姐儿倒不大和我们我们亲近，就认他这个小哥哥。
碧霞奴听了扑哧儿一乐道：“当真是前世的缘分也未可知，怎么小小年纪就这样投缘，只是生受了你们夫妻两口子，官哥儿这样小年纪，竟很会照顾妹妹呢。”
娆娘点头叹道：“这也奇了，两个孩子稍离了一会儿就不依，天天*辣的在一处，我想着虽说城里不如屯里时兴早成亲，倒也不如十二三岁上先把他们两个一娶一嫁的事儿办了，日后再圆房也是好的。到省这两个小人儿逐渐大了有了私心，又猜来猜去的，原本的好姻缘倒变成了不是冤家不聚头了，就好比上次嫂子给我讲的那叫什么，哦，《石头记》上头不就是这么说的吗。”
两个一面说笑，就在厨房里忙活起来。碧霞奴教杜娆娘先预备了姜汁水，把羊肉切成适口的小块儿，在水里泡上一小会儿，藉此去除羊肉的腥膻。另外烧锅起灶，烧了一大锅滚水，把羊肉搁在里头略汆一下就捞出来，不过让肉质稍微紧致，并不煮老了。
捞出了羊肉，往锅里倒上热油，烧的半开不开的时候就往里头搁上辣椒、蒜片、葱段儿、姜片儿、花椒大料等物，在热油里头煸炒起来，炒出一点子佐料的香气，就把羊肉一股脑儿的倒进去一起炒。
碧霞奴一面颠勺儿，伸手抹了抹额上的汗水，回头对杜娆娘笑道：这东西说难也不难，旁的工序不过和做红烧肉是一个准头，一个噱头就是黄酒，所以才叫做黄焖羊肉，黄酒和羊肉都是驱寒的，小孩子家身子弱，我们女子体质阴寒，冬日里吃上这道菜都是正对路。”
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