第十章 豆腐三重奏(第3/5 页)
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那还真是撞上了呢。
前两天阿贝可是创立一道极为美味,瞬间征服了我的身体的料理,而那料理,其原料,正是清一色的豆腐....不,应该说是豆腐和它的副产品更好。
而那道料理,其名为,豆腐三重奏!
也正当此时,那边的阿贝再次抱拳鞠躬道:
“是!”
阿贝拿起菜刀,将豆腐切成正常的小方块,再将另外一整块豆腐压扁,挤压出全部水分,与面粉拌在一起,拉出面条。
至于豆渣肉,这种东西基本只在制作豆腐时才有的剩下,而豆腐的制作虽然并不麻烦,但是所花费时间却仍旧是不少的。幸好这里是御膳房,掌管着数千甚至上万人的伙食的宫廷厨房,几乎什么材料都能在这里找到,不然换个地方时间是根本不够的。
既然材料齐全,那制作的时间自然不会消耗掉太多了。拉面,油炸豆渣肉,将豆腐过火,再拌上烩料,这一切在阿贝手里,几乎是顺理成章般完成。
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