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第六十章 假期结束(第1/5 页)

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曾有学者推论,人类的味道都是嗅着盐的味道前行。大多数美食都离不开盐的身影。

野菜的清淡,夹杂着泥土的气息,是北方人最初的美食,他们的祖先就是这样,吃着野菜,播种蔬菜,狩猎野兽,网捕河鱼,一代代成长起来的,是浓浓的祖先的味道。

而对于也才的烹饪,经过一代一代的发展,也发展出了烹煮煎炸等,多种多样。

但是,追根溯底,出了生食,汤,才是野菜最初的烹饪手段。

一锅清水,一把野菜,小火烹饪。

随着时间的推移,锅中的清水嘟嘟嘟的开始沸腾,野菜的味道开始融入水中,逐渐成汤。

最后,开锅的时候,再撒上一撮盐巴,轻轻搅拌。

一锅带有祖先的味道的野菜汤就这样完成了。

不过因为食材有限,汤里虽然只有婆婆丁和苦苣,但是却依旧味道浓郁。

城中的人们远离山野,在现代,野菜在城市中已经成了珍味的代表。

翠绿色的汤汁,是健康的代表。

嗯……今天爸妈不在家,曲风做饭!

曲风端着野菜汤从厨房里走出来,放到餐桌上,给曲萩萩盛了一碗。

“来,尝尝你老哥的手艺。”曲风笑着说道。

曲萩萩看着碗里的浓稠的深绿色不明液体,面无表情。

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