第二十七章 准备(第1/5 页)

苏府的新年过的很热闹，对于下人们尤其如此。虽然比平时要忙些，但一来赏钱多，而来好吃的多，三来还有加班工资拿。不过像殷如行这种专管书房的大丫鬟工作就很清闲了，基本上就是嗑瓜子闲聊天的在默思居厨房转悠。

默思居小厨房也比平时清闲。大部分的笔帖清客都回家了，苏雷每天都有应酬，只有早饭是在家吃的。小厨房只要准备东西两院里各色工作人员的餐点就行。殷如行借口闲着也是闲着，在小厨房名为学艺，实为偷师，学了不少灶台上的本事。

比如说，她现在已经能很好生出一炉子火。知道怎么样用最少的柴炖出一锅好汤，知道怎么样用大灶煮饭，知道怎么用面粉做出简单的面食。

太不容易了！殷如行手上正做着一种叫‘棋子饼’的干粮。这种饼做法简单，保质期长，放个半年都不会坏。

“这饼啊，府里的大厨房一般是不做的。也就我这里会捣鼓一下。”甘九嫂边指点她和面边唠叨，“二公子出远门，都会带上它。这东西方便，只要有口热水，撕进去泡开了就能软乎。热腾腾的一碗熬饥。咱们这府儿做的，放了香油，比外头的酥软。刚出炉的最香了。”

殷如行在现代也算是个会做饭的。不过那都是有一定条件的。比如说煮饭离不了电饭锅，生火离不了燃气灶，鸡鸭鱼肉俱是超市净菜出品，饺子皮、馄饨皮以及面条除了从菜场买，就不知道还能从哪里出来。这样的她，在小厨房的一众人跟前，还真不敢说自己是会做饭的。

做“棋子饼”也是她提出来的。这东西容易学，最重要的是，做完后可以拿回去不少，用干净的白布裹了，外面在包上一层粗青布，殷如行将她第一次收集到的储备干粮藏在了一个瓦罐里，封好。