第四十一章 ：苏家的场面【战榜一更】(第5/5 页)
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刘汇到这里，对于纸单后面所列之酒，震惊就稍稍得以削减了。湖广酒：金莲堂、白玉泉、法酒、琨光、香桂。
川酒：剑南春，泸州老窖，太白酒，文君酒……自是不必细表。
身边的夏达为苏默倒了一杯鹅黄酒，随后苏默敬了陶然一杯。完了，一拍手，这会是要上菜了。
没错，就是上菜。宴席到了现在，可以赏花了，也可以品酒了，但就是没有上菜。
当然，第一个要上的，自然是下酒菜。
有酒无菜，岂可下肚？
陶然品了自己喜欢的荔枝绿后，便开始吃菜了。这首先上的，便是红丝水晶脍，这名字好听，菜品更是极佳。切得极细，好似水晶透明的肉皮冻，而红丝，便是红姜。只见陶然用筷子连带红姜夹起一片肉皮冻，蘸蘸醋入口。
这几多滋味入口，端得是酸爽入味，正是下酒的好美味。
随后，又有软羊（煨软了的羊肉）、旋炙猪皮肉（切块烧烤起来的猪皮肉，蘸大蒜末，白醋，梅子酱。尤其香脆）、鲊脯（将小鸟放在扁平的瓦罐内，铺上酒糟、醋、盐、香料，再铺上箬叶封严实,数日后可食）等下酒菜上桌。
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