第一百零九章 做蛋糕(第4/5 页)
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“没关系,来人了我们就给让开,反正站一会又没什么问题,全当减肥了。”丁正慧满不在乎的说道,可见女人为了吃可以付出一切的。
“那,那好吧……”巴拉巴拉在听见赵绅制作的新菜品竟然是蛋糕之后,也挪不动脚步了。
……
赵绅将分开的蛋清放入冰冻柜中,调整好时间,然后加入牛奶在蛋黄中,单手拿着一根筷子,以均匀的度搅拌着,不一会牛奶与蛋黄便完全融合在了一起。
又拿起一个筛子,将冰原谷粉粉放到筛子上,在蛋黄上面筛落,然后进行翻拌。
渐渐的原本湿润的蛋黄粘稠起来,变成了糊状,看起来就像带着色彩的冰淇淋一样,美味至极。
用刮刀把蛋黄糊由上而下地,像炒菜一样抄底翻拌到无粉状态,再筛入下一次的面粉。一连三次筛粉翻拌之后,把油一起倒入,进行翻拌。
赵绅仔细的观察着,直到无透明的浮油,成为顺滑沙拉酱的状态为止。
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