第七十五章 愿我大宋再出文与文正(第3/5 页)
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陆游便笑着拉起李凤梧的手，“远道而来，本该设宴为你洗尘，奈何你老师我是个清贫人，吃不得大鱼大肉，倒是那宋厨子所做的鱼羹很是美味，走走走，且饮几杯黄酒驱春雨寒气。”
李凤梧眼睛一亮，老师说的莫非是那宋嫂鱼羹。
宋嫂鱼羹是起源于南宋的一种名菜，距今已有800多年的历史。据周密著的《武林旧事》记载：淳熙六年，太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京人，随驾到此，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。
鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，故有赛蟹羹之称。
这当然不是真正的宋嫂鱼羹，那位老妇人在临安，不过这位厨子也姓宋，莫非这其中有什么牵连？
果不其然，席间鱼羹之美，让李凤梧第一次觉得，其实咱大宋炒菜还不完善，但伙食也不差，这鱼羹堪称美味。
询问中才得知，这位宋厨子是东京人，有一位嫂子在临安。
这便是了，这鱼羹必然和宋嫂鱼羹同出一家。
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