第58章 再见了曾经的爱人(第3/5 页)
请客人第一次来燕京饭店用餐,自然要吃谭家菜,谭家菜是唯一保存下来,由燕京饭店独家经营的官家菜,“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”五十年代被总理安排进北京饭店西七楼,发展至今日,谭家菜已经不仅仅是一个菜系那么简单。从国家烹饪历史角度说,谭家菜是一块活化石,提供了一份研究前朝官府菜的最完整而准确的资料。
在进入包厢之际,菲菲有意识地跟上几步,在天赐的耳边轻声说道:“张将军,她俩真的是你的秘书,不是情儿?”
被菲菲一语道破,天赐老脸一红。狠狠瞪了一眼菲菲,便讪讪走进包厢。
看着逃也似的那个男人,菲菲俏皮的脸上,浮上一丝云彩。张将军,首先是一个真实的男人……
包厢是厅堂格局,室雅花香,古朴典雅,就好像置身于古代帝王人家的豪华饭厅。服务小姐红色短襟,成排的漂亮旗扣,各个美丽大方,观之赏心悦目,甚至令人飘飘然有被侍女服侍的感觉。
谭家菜最出色的是燕窝和鱼翅,天赐点的黄焖鱼翅,娇娇和玄冥黛儿点了清汤燕菜,但这两道菜都是慢火细作。尤其是自己爱人们那道清汤燕菜,吊汤就要熬上几日,是以吃谭家招牌菜大多要预定。
天赐其实对吃没有太高的讲究,吃饱不浪费是他的原则,但今天主要是照顾这些女人的喜好。这些菜,养颜润肝,对女人很是有好处。
不过,对于天赐等人极具专业的点菜,服务员却是为难了。
服务员小姐为难的解释道:这些菜,要提前一个礼拜预定。
菲菲和文心却呆住了,自己姐妹也不少来燕京,两个人也时常出去大吃大喝,却不知道有这般讲究的膳食。
娇娇看了看表,对服务小姐说:“你们有备菜的,你和谭经理说,给我们上。”
为了预防不时之需,比如领导人宴请重要客人临时决定来北京饭店吃谭家菜,几道最著名也最难做的招牌菜后厨每天都作上几道的,一般九点左右出厨,现在八点多,时间却是刚刚好。
服务小姐听得娇娇知道备菜,态度更加拘谨起来,说我去问问。
服务小姐出厅堂不大一会儿,珠帘一挑,一名矮胖地中年人走进来,正是谭家菜掌门人,现在的谭家菜餐厅经理谭笑天,他先祖名厨花名“叫天”,他就自号笑天。谭老板见这一桌莺莺燕燕,只有一个男人就是一愣,但随即就亲和地和天赐打招呼。
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