第4章 复制粘贴(第2/5 页)
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一顿鸡飞狗跳之后,大房的一家人终于安静下来,开始在沈若梅的指挥下做五香花生米。
五香花生米的做法一点儿都不难,先把花生米泡上,泡的时候水里放上八角、花椒和盐巴,两三个时辰后下锅里煮就行了。
煮的时候,得主意火候,火大了小了都不行,要一直用恒温煮,花生米的滋味儿才好,煮好后,还要把花生米继续留在锅里泡上半个时辰左右,再捞出来控干水,放进干锅里慢慢的烘干。
烘干的过程是整个做五香花生米的过程中最难的一项了,因为烘烤时得不停的拿着铲子翻动锅里的花生米,使它们均匀受热,也免得把锅底下的花生米给烤糊了。
昨天做五香花生米的时候,就是沈若兰指挥,沈若梅操作的,差点儿把她给累稀腾了,今儿个既然在家里做,就让他爹和哥哥弟弟担任这份重要的工作吧,她出个嘴儿指挥就好了!
在沈若梅的指挥下,第一锅五香花生米顺利出锅了,大伙儿拈起来尝了尝,嗯,好吃!简直太好吃了!
难怪能卖那么多钱呢!
“哎呀,想不到这花生米这么一整,还真有滋味儿呢,梅儿啊,你是咋想出来这个好主意的?”沈德宝吃了几粒花生米后,眼睛一下子亮了,看自己的闺女都带了几分佩服的神色。
沈若梅看到老爹向她投来的目光,别提有多骄傲了。
她在家虽然很受宠,但毕竟是下巴颌卡在人家的饭碗儿上,吃的穿得用的都是家里人挣的,如今她也能帮家里挣钱了,往后,她在这个家里腰板儿也就能更硬了。
“就是随便儿想出来的呗,我脑子里的好主意多着呢,你们往后就知道了!”
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