再生欢 第830节

许掌柜不住地点头道：“这鱼脍虽然不算罕见，但还是头一次吃到药膳鱼脍，味道又是如此清新独到，真真是巧夺天工，心思妙绝。”

邬三娘笑道：“素日我们互相宴请，不管多用心，许掌柜都会挑剔出毛病，并不满意，如今连他都拜服了，可见这确实是世间难得。”

沈太守看着那切的极薄而色如胭脂的鱼脍，忍不住道：“乐天居士有诗云：‘水面排罾网，船头簇绮罗，朝盘鲙红鲤，夜烛舞青娥’，今日我也是大开眼界了。”

何六爷也笑着接口说道：“‘雁断知风急，潮平见月多。繁丝与促管，不解和渔歌’……老朽也跟着沾光了。”

此是一道汤，小甘道：“这是元宝松黄汤。补虚健脾。”

大家各自尝了口，只觉着味道异常鲜美，竟是生平从未喝过的。

其中元和居的许掌柜思忖道：“松黄……莫不是，本地的松花所制成，隐约倒像是有点松香？”

小甘笑道：“许掌柜果真不愧是北境饮宴界翘楚，确实，此中便有松花粉，又叫松黄。祛风益气，还可以治疗头晕之症。”

许掌柜愕然而感慨：“我虽知道松黄，却不晓得原来还是一味中药，且能做的如此味道鲜美，不愧是永安侯。”

小甘笑道：“此乃是‘御品仙茶’，内有沉香、紫苏等，最是调中益精，去湿开窍。”

杨仪面上端庄，心里笑：这明明是“桂沉浆”，用的是紫苏叶，沉香，乌梅，冰糖，熬制之后入桂浆，确实有其功效，不过竟然成了“御品仙茶”，倒是唬人。

她来此本是应酬，全看着那军饷的面上，没想到竟是如此别开生面，倒要看看他们还要做什么。

江太监一拍手，又有侍从们送了菜上来。

小甘道：“这是杏仁五味蒸羊肉，最是滋养肝脏，滋润肌肤。”

皮草行的骆四爷也道：“松花只在四五月里才有，这个时候还能找到，真真的有心了。”

大家连连赞赏。

又一道，则是“胭脂鱼脍”。

用的是蓼实并新鲜鲤鱼，用胭脂果为糁，蓼实破瘀散结，胭脂果清热利湿，解毒活血。配合鱼肉的甘美，相得益彰。

这道菜消渴祛痰，明目温中是最好的。

杨仪暗暗点头，这是出自《本草》的一个药膳方子，杏仁平喘健胃，且又滋润肌肤，五味子对肝肾大有补益，故而竟是一道大补五脏的药膳。

俞星臣举起筷子，道：“各位请品尝。”

大家才喝了桂沉浆，口味清新，大觉舒坦。

此刻再吃这倒菜，只觉入口绵密香甜，大赞不绝。

江公公又一拍手，侍从们鱼贯而入。