第507章【斗面】(第1/5 页)
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赵彩墨在厨艺上并没有什么研究，还是通过苏乐的讲解看出了一些窍门，如果不是亲眼所见，很难想象得出普普通通的面可以做出这么多的花样。
朱小娇在和面上用得时间较多，而肖景良的时间大都花费在熬汤上。
苏乐告诉赵彩墨，打卤面分成清卤和混卤两种，无论哪种卤汁都讲究好汤，肖景良选择用口蘑丁熬制，这种卤汤又被称之为顶呱呱，汤清味正，是汤料中的隽品。
赵彩墨听得非常认真，过去她只知道苏乐是厨师出身，并没有想到苏乐对这一行当的了解得如此深刻，看来苦孩子出身和那种养尊处优的公子哥果然有很大的不同。
在其他选手都已经将自己的面条完成之后，朱小娇和肖景良仍然不慌不忙地进行着最后的收尾工作，距离结束还剩下五分钟的时间。
现场评判已经开始品尝其他几位选手的烹饪作品，因为是面食所以和其他菜品的评判方式并不相同，做好之后如果放置的时间太久肯定会影响到口感，自然会让评委的打分大打折扣，所以现场评委商量了之后决定，按照完成的先后顺序进行品评。
现场评委中最重量级的人物就是满载元，他之所以选择来到预赛做评委，首先是因为这是烹饪大赛的第一场预赛，而且又有朱小娇出场，他自然关心新收爱徒的表现。
这个题目是刘显扬所出，满载元微笑道：“显扬兄看看怎样？”