第一百七十三章 报考上级厨师考试(第2/5 页)
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阿贝师傅的料理之心（融合），可以使不同食材的融合并不突兀。即使做成如同味觉的乐章般的料理，但仍旧还是保持着料理整体自然和谐的统一。
而这也正是赤火所想要学习的。
既然被当作了亲传弟子，从此阿贝师傅的教导更加用心。
因为知道了赤火选取食材这个缺陷，所以阿贝师傅整整三天都让他别的都不用干，只负责厨房的食材选取。
然后，通过三天的修炼，赤火终于有所长进。
选料精通：看、闻、嗅、摸功力都达到火候才能挑选出好的食材，为做菜做好充分准备。
没错，这一道厨艺精通之所以难成，就是因为要求太多了。
看、闻、嗅、摸，四个方面达到标准，才能够完成。
当然，若是其中有一项“超感知”，那么倒也不必那么麻烦，轻易就可以成就。
比如说，如果拥有了“超视觉”，食材之间的差距一眼可见，那么选料还会有问题吗？
只可惜，赤火根本没有这种逆天的才能，只能按部就班的成长。
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