明天开新卷(第1/5 页)

我输了。

不得不说，这也是众人心中所想的，不过这话从完颜晟口中说出来，更是具有说服力。

李奇这一道烤全羊可谓是将羊发挥到了极致，外部肉脆而不焦，内部肉在羊汤的滋润下是绵软鲜嫩，多出一份细腻，有一种似肉非肉的感觉，羊肉味清香扑鼻，最最难能可贵的是，这羊肉宛如天火烘烤一般，没有一丝油烟味，颇为适口，别具一格。

如果说完颜晟的烤羊肉令人回味无穷，那么李奇这道烤全羊就真的是让人终身难忘。

赵楷和赵良嗣等一干宋朝官员均是沾沾自喜，暗道，我们大宋人才辈出，即便是你们最拿手的烤肉，也能胜你们一筹。

完颜阿骨打忽然哈哈一笑，道：“四弟说的不错，金刀厨王这道烤羊的确是略胜一筹，此番比试就算你胜了。”

这番话说的一点也不做作，其实在他心中这场比试的胜负根本无关紧要。

李奇朝着完颜晟颔首道：“过奖，过奖，我以为我与勃极烈的烤羊各有妙－处。”

“到底你还是技高一筹，这我还是尝的出的。”完颜晟摆摆手，忽然又问道：“不过我倒是有几个问题想请教下你。”

李奇拱手道：“不敢，李奇定当知无不言。”

完颜晟问道：“我前面瞧你那杀羊方法比较奇特，其中可有什么讲究吗？”

李奇答道：“我这种杀羊法名叫攥心法，这种方法也让羊在瞬间死亡，而羊血除散在腔内一部分外，还有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉红色，煮出来味道鲜美，易于消化，羊肉干净无损。”

完颜阿骨打等一干金国大臣们皆是一愣，他们也都会烤羊肉·可是他们万万想不到这小小的一个改变，竟能有如此效果。

“原来如此。”完颜晟点点头，又问道：“那你这种特质的烤炉又有何妙处。”