第五百一十五章 第二个四强：黑木场凉(第4/5 页)

下午的时候，本来赤火因为和薙切绘里奈她们一起吃饭的原因，而回到“月天之间”晚了一些，不过即便是在人山人海中，极星寮特制加油道具、横幅也是很显眼的，赤火直接便找了过来。

伴随着“比赛开始”的声音，田所惠与黑木场凉，也各自开始了自己的高汤熬煮！

“果然，小惠还是选择了海鲜高汤，而且淡雅形的海鲜高汤啊！”吉野悠姬看见田所惠用干贝熬煮的白汤后说道。

田所惠和北欧港口城市出声的黑木场一样，也是在港口餐厅长大，虽然田所惠在会津地区的老家，餐厅厨房中厨师们的氛围，比北欧的港口城市要好许多，但是两者的相同之处是，都擅长海鲜料理！

所以，在高汤的选择上，两人自然都选择了海鲜高汤……

之前，说明会结束的时候，黑木场凉就直接和一色说了，自己选择宽条拉面，既没有拖泥带水的多考虑，也没有避讳当时也在休息室里的田所惠。

而与宽条拉面相称的，肯定会是味道浓郁的高汤，因此田所惠在最初两天，也想要用浓汤迎战。

但是，效果却并不理想，田所惠的厨艺与黑木场凉相比，还是有很大差距的！

浓郁的高汤，对于腥味的处理、杂味的调和，难度都太高了，已经超过了田所惠的能力范畴。

虽然也能够做成高汤，但是在料理达人或者美食家口中，这种漏洞重重的浓郁高汤，拿到比赛中实在太勉强了。

所以后面几天，田所惠开始研究如何用淡雅的拉面以柔克刚……

拉面店许多都是客人围坐在拉面老板制作拉面的料理台四周，所以五位评委也在两人快要完成的时候走下了评委席，围在了选手周围，模拟着拉面店的情景。