第五百一十三章 高科技的分子料理(第3/5 页)
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“马场洛夫,你还是这么急性子啊!总帅还没有动呢,真是的,这么大年纪也没什么改变!”在马场洛夫左边胖胖的老头说道。
“安西,能够克制住对美食的好奇心的人,不配做一名美食家的!”马场洛夫撇嘴道。
而总帅则是开口道:“好了,美食面前,不必在意那些虚礼了!”
说着,五名评委都打开了面前透明餐盘盖,里面雾气散去后,出现在的是三列四纵、十二个格子的木头餐盒,每个格子各放着一块精致的手握寿司……
“原来如此,白色的雾气是用来制冷的液氮?以此来令寿司保持鲜度吗?”最右边的中年光头评委说道。
此时,除了总帅薙切仙左卫门之外,他左手边的两名老者,都是在料理界也有一定影响力的学院宿老,又瘦又小的就是马场洛夫、看起来胖胖的很慈祥的老头则是安西光义,而右手边的两名中年人,则是合作商的代表,戴眼镜的是比良坂龙二,光头则是琦玉。
赤火并不知道他们的名字,否则肯定会吐槽不已吧。
“可以的话,请各位从左上角开始,依次来品尝我的寿司!”薙切爱丽丝建议道。
薙切爱丽丝的料理看起来只是寿司,但实际上却是运用了分子料理的手段,将蔬果、甚至海鲜和肉类,进行有用部分的萃取,所以不能仅仅从外表来判断,其中包含了什么食材!
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