幼崽直播种田中 第95节(第4/5 页)
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率先登场的,自然是他此次腌制的唯一荤腥“坛子肉”
坛子肉的做法很简单,关键在于选材。
系统给的猪苗有能很快催肥的白猪,也有养一年才能出栏的黑猪。
君陶用来做坛子肉的就是黑猪肉……才怪呢。
黑猪肉当然要吃新鲜的,君陶用来做坛子肉的是白猪的五花肉。
虽然白猪肉风味不如黑猪肉,但优良的白猪品种的肉仍旧非常可口——至少君陶吃不出来多大差别,毛绒绒们更是有猪肉吃就超级开心。
切成正方体的五花肉用食盐、花椒腌制;切成小丁的猪板油熬出猪油和猪油渣;腌制好的五花肉炸至金黄,再与猪油一起封坛。
现在需要食用的时候,君陶就从猪油中把肉捞出来,清洗切片之后,放在梅干菜上上锅蒸熟,就得到一碗……
“喂喂喂,不要偷吃!”
君陶刚转身去处理酸菜,黑狼陛下就带着他的三只幼崽,悄悄掀开了蒸笼的盖子。
坛子肉本就已经熟透了,只要稍稍蒸热就可以尝味道。
我就尝一口,小小的一口。
“不准!”
君陶叉腰,“快来帮我做饭!”
黑狼陛下仍旧锲而不舍的把脑袋往蒸笼旁凑。
君陶一把扯住黑狼陛下垂下的大耳朵:“还听不听话了?不听话今天的酸菜鱼没你的份!”
黑狼陛下“嗷”一声,也不顾直播间那么多观众正看着他受训。
他一边摇晃着尾巴,一边腆着脸笑着,还抬起两只狗爪子试图给君陶按摩肩膀。
君陶冷哼了一声,放过了谄媚的黑狼陛下,然后对着三只幼崽温柔道:“坛子肉要完全蒸透了才好吃,别急。饿了就先喝点牛奶垫垫肚子。”
三只幼崽乖巧点头。
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