一千一百一十六章 海风、枫糖与金溪(第4/5 页)
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“然后,收集好的树汁,就放在寒冷的雪地里冷冻。冻着冻着,树汁结冰,上下就会分出两层…浮在上面的冰层不甜,可以直接去掉。而沉在最底下的浆层,会越来越甜…反复冻上几次后,绝大部分的冰都去掉了,就只剩下一层浅浅的、金褐色的糖浆。这糖浆就像是…像是蜂蜜一样!它甚至能凝固成块,成为难得的枫糖!…”
“而一颗枫树收集两个月的甜树汁,才能灌满一个大木桶。一个大木桶中的甜树汁,反复冻结去冰后,才能有一个小木罐的糖浆…就像你现在舀着吃的,这一小罐大小!…”
“啊?!这一个拳头大小的木罐子,里面的糖浆,要收集足足两个月吗?…”
闻言,白熊高娃眨了眨眼睛,看向手中的木罐,连眼睛都倒映着琥珀的蜜色。随后,她舔了舔木勺,小心把木罐子抱在怀里,却是再舍不得吃上一口了。
“嗯。高娃,其实收集甜树汁并不麻烦,麻烦的是冻结去冰…这必须要在三四月的冬末来做,才能借助寒冷的天气,自然的冻成糖浆。而到了眼下的夏天,采集的甜树汁两天就坏了,除非用大量的柴草来熬糖…”
“可对各地的部族来说,燃料是最为宝贵的必需品,哪能轻易浪费在这种事上?…就连煮盐的燃料,都不够呢!…”
“翁?那秋冬的十月到一月,不也会天冷结冰吗?可以冻好吃的糖浆…”
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