第三百二十四章 来，张嘴(第4/5 页)

他的目光又落在了满地堆着的腊味上，这么多食材，她却去亲自选一只鸡，在那些腐朽的木头上和潮湿的青苔间亲手采菌子，她这是……为了他吗？

是因为他的伤吗？

林飞白垂下眼，握紧了腰后剑，手背上青筋缓缓迸起。

文臻如果知道此刻他心中所想，必然要大叹，钢铁直男在感情中，居然也能这么细腻！

她选了两只鸡，采了好些松茸松露和本地有名的菌类，进了厨房。

一只鸡和松茸菌类煲汤，天生天养好食材，无需太多调料夺鲜味，时间给予的火候才是最好的对待。

另一只做白切鸡，文臻一直认为，鸡的做法千变万化，各有好处，但唯有白切鸡才最见真味，最能考验鸡的品质和烹饪的精妙之处。

食材的处理，本就讲究存本味。

妙银蹲在她身边，本想帮忙的，结果刚一个转身，文臻就已经放完了血，再一个递水的工夫，鸡毛已经一根不剩，再一个转身，鸡骨都抽完了。寻常人没有这一步，文臻却一向对厨艺要求完美，残留在鸡骨中的血，会影响鸡肉的味道。

寻常人拔完鸡毛难免手上沾染，文臻把整治鸡处理得光滑美貌不过半刻钟，手指上一滴水都没沾着。

选了最大的锅，水滚下鸡，没过鸡近一半，文臻默默数到二十八，便熄火。水彻底降温后再重复开火，如此循环几次。

白切鸡以肉质细嫩鲜美，本味存真为上品，文臻有点可惜，随身带的自制酱油用完了，不然白切鸡配上她的酱油，这些人不吃跪了她不信。

又浸泡糯米，准备做腊味竹筒饭，将腊肉和菌类切碎加调料腌制，放入竹筒中。

她还顺便挖了些淮山茯苓，等下配着菌类，做药膳四臣汤。健脾益胃，补气宁神，给林飞白养养身子。

当地特有的红葱头，香气内蕴，微辣开胃，焖肉有独特香。

黑松露拿来煎蛋，这道菜有特殊意义，文臻做的时候，便想起初进宫那一夜，那一夜她初遇齐云深，自此陷入为生存的挣扎之中，不知是福是祸地到了如今；那一夜她一道汤锅大桌餐，帮皇帝软化了诸老臣的心防，挣了个开门红，那一夜她怀着忐忑的心情仰头看着殿门层层开启如在云端，却在那一室荧荧烛火中看见那个懒懒倚着吃瓜子的人，心便忽安。

有种依赖，不知不觉渗入，如风过三春，不经意间，便满襟花香。

……

留山寨子不吃中饭，主食只有早晚两顿，今日一大早无数炊烟里，有一户的香味极其具有穿透力极销魂。

以至于压过了所有人家的饭香，引得众人出门翘首，张望是谁家今天的烹饪如此不同凡响。