第二百四十四章 硇洲岛之旅（四）(第4/5 页)
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庚京已经一早就让店家安排好晚餐，晚餐虽然在酒店里吃，不过也是店家去市场购买材料，然后再回家煮。虽然肯定没有酒店大厨的水平，不过胜在材料新鲜，而且几样都是老板的拿手菜，吃起来也是别有一番风味。
冬雪看到率先端起来的一大碗蛤子清汤，瞬间两眼放光。这些蛤子是她们一个一个自己挖的，都说自己动手，丰衣足食，不管是什么东西，饱含着自己的汗水的食物无论如何都显得更加美味。
在海滩自己挖蛤子回来煮汤应该是最常见不过的事情。所以老板在拿到蛤子一瞬间，就能够开始进行料理。
老板约是四五十岁左右的人，一身黑到发亮的皮肤，是日日夜夜与阳光和海风打交道的成果。方才非酋他用漏勺把蛤子放进滚烫的开水中烫了一下，随即浸到隔壁的冷水中快速荡了荡，随后再开始煮汤，有一些不理解，问了问老板才知道，原来新挖的蛤子含有大量的泥沙，平时要先放个大半天让它们把沙子吐出来才能吃。眼下只是应急，才用这样的办法。
“不过蛤子肉里应该还有很多沙，喝汤就可以了。”老板笑着说。
冬雪端起这清汤，还没拿到嘴边，就已经闻到金不换的独特鲜味。清汤中蛤子、猪板筋肉些许，加上姜片，金不换，把文蛤的鲜甜味提升到极致，冬雪小尝了一口，就停不下来。
清汤开胃后，几样菜一下端了出来。干锅小杂鱼，用的全部都是一等一的新鲜小鱼，种类多样，滋味万千，每一口都饱含惊喜。
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